# Das Wort "pršut"

> Das kroatische Wort *pršut* (luftgetrockneter Schinken) geht über venezianisches Italienisch letztlich auf lateinisch *perex(s)uctus* ("durchgetrocknet") zurück und zeigt, wie der Krker Wortschatz Schichten kulturellen Kontakts bewahrt.

## Beschreibung

Das kroatische Wort *pršut* (luftgetrockneter Schinken) geht über venezianisches Italienisch letztlich auf lateinisch *perex(s)uctus* ("durchgetrocknet") zurück und zeigt, wie der Krker Wortschatz Schichten kulturellen Kontakts bewahrt.

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**Tags:** pršut, etymology, italian-loan, prosciutto, food-vocabulary, krk-cuisine

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