# Lov hobotnica i lignji na Krku

> Glavonošci, hobotnica, lignja i sipa, ekonomski su i kulinarski bitni za krčku pomorsku tradiciju. Hobotnica se vadi iz stjenovitih rupa rukom i u namamljenim vršama, posebno zimi kada su životinje najkoncentriranije u prepoznatljivim mjestima za zaklon. Lignja (kalamari) lovi se noćnim potezanjem iz *kaića* u jesen, ikoničnoj jadranskoj sceni sitnog ribolova. Sipa opskrbljuje tintom crni rižot i vadi se u vršama i mrežama stajaćicama. Krčka *konoba*-kuhinja tretira sva tri kao osnovnu bjelančevinu, u pripravama koje uključuju pečene punjene lignje, hobotnicu ispod *peke* (željezni zvonoliki poklopac za sporo kuhanje), rižot od lignji i znamenitog crnog rižota od sipe.

## Opis

Glavonošci, hobotnica, lignja i sipa, ekonomski su i kulinarski bitni za krčku pomorsku tradiciju. Hobotnica se vadi iz stjenovitih rupa rukom i u namamljenim vršama, posebno zimi kada su životinje najkoncentriranije u prepoznatljivim mjestima za zaklon. Lignja (kalamari) lovi se noćnim potezanjem iz *kaića* u jesen, ikoničnoj jadranskoj sceni sitnog ribolova. Sipa opskrbljuje tintom crni rižot i vadi se u vršama i mrežama stajaćicama. Krčka *konoba*-kuhinja tretira sva tri kao osnovnu bjelančevinu, u pripravama koje uključuju pečene punjene lignje, hobotnicu ispod *peke* (željezni zvonoliki poklopac za sporo kuhanje), rižot od lignji i znamenitog crnog rižota od sipe.

[Cijela priča →](https://www.madeinkrk.com/hr/krkpedia/octopus-and-squid-harvest-krk)

**Oznake:** octopus, squid, cuttlefish, cephalopods, jigging, night-fishing, traditional-fishing, calamari

## Povezano

- [Krkpedia](https://www.madeinkrk.com/hr/krkpedia)

---

**Kanonski URL:** https://www.madeinkrk.com/hr/krkpedia/octopus-and-squid-harvest-krk
**Markdown URL:** https://www.madeinkrk.com/hr/krkpedia/octopus-and-squid-harvest-krk.md
**[Made in Krk](https://www.madeinkrk.com/hr) — lokalni proizvodi, iskustva i vodiči za otok Krk, Hrvatska.**