# Brudet (zuppa di pesce di Krk)

> Il *Brudet* è una zuppa di pesce cotta lentamente fatta con scorfano, rana pescatrice o polpo, un classico dei pescatori di Krk in un'unica pentola servito con polenta.

## Descrizione

Il *Brudet* è una zuppa di pesce cotta lentamente fatta con scorfano, rana pescatrice o polpo, un classico dei pescatori di Krk in un'unica pentola servito con polenta.

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**Tag:** fish-stew, brudet, seafood, traditional, konoba, scorpionfish, octopus

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