# Asparagi selvatici (Šparoge)

> La raccolta degli asparagi selvatici è un rito amato di marzo–maggio a Krk; i turioni sottili, verde-amarognoli, finiscono in frittate, risotti, paste e conserve sott'aceto.

## Descrizione

La raccolta degli asparagi selvatici è un rito amato di marzo–maggio a Krk; i turioni sottili, verde-amarognoli, finiscono in frittate, risotti, paste e conserve sott'aceto.

[Storia completa →](https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/krk-asparagus)

**Tag:** asparagus, sparoge, foraging, spring, krk-herbs, traditional

## Correlati

- [Krkpedia](https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia)

---

**URL canonico:** https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/krk-asparagus
**URL Markdown:** https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/krk-asparagus.md
**[Made in Krk](https://www.madeinkrk.com/it) — prodotti, esperienze e guide locali per l'isola di Krk, Croazia.**