# Peka (sotto la campana)

> La *peka* è il metodo di cottura lenta tradizionale dell'Adriatico che utilizza una campana di ferro a cupola coperta di braci, la preparazione festiva caratteristica di Krk per carne, polpo e patate.

## Descrizione

La *peka* è il metodo di cottura lenta tradizionale dell'Adriatico che utilizza una campana di ferro a cupola coperta di braci, la preparazione festiva caratteristica di Krk per carne, polpo e patate.

[Storia completa →](https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/peka)

**Tag:** peka, slow-cooking, traditional-food, dalmatian, lamb, octopus, festive

## Correlati

- [Krkpedia](https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia)

---

**URL canonico:** https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/peka
**URL Markdown:** https://www.madeinkrk.com/it/krkpedia/peka.md
**[Made in Krk](https://www.madeinkrk.com/it) — prodotti, esperienze e guide locali per l'isola di Krk, Croazia.**