Vinarija Šipun
Ein Familienweingut, das autochthone Sorten aus Krk und dem Kvarner wiederbelebt (Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina und Jarbola) neben dem Aushängeschild Žlahtina von eisenrotem Boden und felsigen, der Bura ausgesetzten Hängen.
Essen & Trinken · Weingut · Sipun 16, 51516 Vrbnik
Beschreibung
Ein Familienweingut, das autochthone Sorten aus Krk und dem Kvarner wiederbelebt (Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina und Jarbola) neben dem Aushängeschild Žlahtina von eisenrotem Boden und felsigen, der Bura ausgesetzten Hängen.
Geschichte
Gegründet 1999 von Agronom Ivica Dobrinčić, der derzeit das Udruženje Vina Kvarnera leitet. Die Weinberge verteilen sich auf die eisenrote Erde des Vrbnik-Tals und felsige, der Bura ausgesetzte Hänge; die Produktion liegt bei 50.000–70.000 Liter pro Jahr, wovon rund 40% auf Žlahtina entfallen und der Rest auf nahezu verlorene autochthone Sorten. Der Hlam 9 Žlahtina erreichte 92 Punkte bei Falstaff, der trockene Sansigot-Rotwein 90 Punkte.
Auf einen Blick
- Gegründet: 1999
- Angebote: 5
Kontakt
- Website: https://www.sipun-wine.com
- Instagram: @sipun_winery
Zertifikate
- g.U. - Vrbnička Žlahtina
Tags
- winery
- zlahtina
- indigenous-varieties
- sansigot
- small-batch
- falstaff
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