OPG Mirjenko Mrakovčić - Sirana Magriž
Vodeći krčki OPG za ovčji sir, s autohtonom krčkom pramenkom na pašnjacima smilja i linijom sireva s više od 50 nagrada, uz maslinovo ulje i kušaonicu na gospodarstvu.
Hrana i piće · Sirana i agroturizam · Kornić, Krk
Opis
Vodeći krčki OPG za ovčji sir, s autohtonom krčkom pramenkom na pašnjacima smilja i linijom sireva s više od 50 nagrada, uz maslinovo ulje i kušaonicu na gospodarstvu.
Priča
Obitelj Mrakovčić počela je s 9 ovaca 1984. godine, a danas napasa oko 150 do 320 grla autohtone krčke pramenke na pašnjacima smilja, lokalno zvanog magriž, koji sirevima daje prepoznatljivu aromu. Gospodarstvo proizvodi oko 5 do 6 tona sira godišnje i osvojilo je više od 50 nagrada, uključujući zlato i prvaka kvalitete na 13. i 18. hrvatskoj izložbi ovčjih i kozjih sireva te veliko zlato u Novom Sadu 2017. Krčki sir hrvatska je državna televizija svojedobno navela kao šesti najbolji sir na svijetu.
Ukratko
- Osnovano: 1984
- Ponuda: 5
Kontakt
Certifikati
- HOP - Hrvatski otočni proizvod
- OPG - Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo
Oznake
- sheep-cheese
- agritourism
- opg
- award-winning
- olive-oil
- traditional
Povezano
Kanonski URL: https://www.madeinkrk.com/hr/provider/18 Markdown URL: https://www.madeinkrk.com/hr/provider/18.md Made in Krk — lokalni proizvodi, iskustva i vodiči za otok Krk, Hrvatska.