Vinarija Šipun
Una cantina a conduzione familiare che riscopre i vitigni autoctoni di Krk e del Kvarner (Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina e Jarbola), accanto alla Žlahtina di punta, coltivata su suoli rosso-ferrosi e pendii rocciosi esposti alla bora.
Cibo e bevande · Cantina · Sipun 16, 51516 Vrbnik
Descrizione
Una cantina a conduzione familiare che riscopre i vitigni autoctoni di Krk e del Kvarner (Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina e Jarbola), accanto alla Žlahtina di punta, coltivata su suoli rosso-ferrosi e pendii rocciosi esposti alla bora.
Storia
Fondata nel 1999 dall'agronomo Ivica Dobrinčić, che attualmente presiede l'Udruženje Vina Kvarnera. I vigneti si dividono tra i suoli rosso-ferrosi della valle di Vrbnik e i pendii rocciosi esposti alla bura; la produzione varia tra 50.000 e 70.000 litri all'anno, di cui circa il 40% Žlahtina, mentre il resto è dedicato a varietà autoctone quasi perdute. Lo Žlahtina Hlam 9 ha ottenuto 92 punti su Falstaff e il rosso secco Sansigot 90 punti.
In breve
- Fondato nel: 1999
- Offerte: 5
Contatto
- Sito web: https://www.sipun-wine.com
- Instagram: @sipun_winery
Certificazioni
- DOP - Vrbnička Žlahtina
Tag
- winery
- zlahtina
- indigenous-varieties
- sansigot
- small-batch
- falstaff
Correlati
URL canonico: https://www.madeinkrk.com/it/provider/27 URL Markdown: https://www.madeinkrk.com/it/provider/27.md Made in Krk — prodotti, esperienze e guide locali per l'isola di Krk, Croazia.