Peka の下での Krk 子羊
じゃがいもと野菜を添えてゆっくり焼いた子羊、伝統的な鉄の鐘(peka)の下で調理され、熱い炭で覆われています。この古代の調理方法は信じられないほど柔らかく風味豊かな肉を生み出します。
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じゃがいもと野菜を添えてゆっくり焼いた子羊、伝統的な鉄の鐘(peka)の下で調理され、熱い炭で覆われています。この古代の調理方法は信じられないほど柔らかく風味豊かな肉を生み出します。
Tags: gluten-free
At a glance
- Prep time: 30 min
- Cook time: 180 min
- Total time: 210 min
- Servings: 6
Ingredients
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Instructions
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