Vinarija Šipun
Rodzinna winnica przywracająca autochtoniczne odmiany z Krku i regionu Kvarner: Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina i Jarbola, obok flagowej Žlahtiny z żelazisto-czerwonych gleb i skalistych, owiewanych burą zboczy.
Food & drink · Winiarnia · Sipun 16, 51516 Vrbnik
About
Rodzinna winnica przywracająca autochtoniczne odmiany z Krku i regionu Kvarner: Sansigot, Trojišćina, Kamenina, Debejan, Belina i Jarbola, obok flagowej Žlahtiny z żelazisto-czerwonych gleb i skalistych, owiewanych burą zboczy.
Story
Vinarija Šipun powstała w 1999 roku z inicjatywy agronoma Ivicy Dobrinčicia, obecnie przewodniczącego Udruženje Vina Kvarnera. Winnice rozciągają się między żelazisto-czerwonymi glebami doliny Vrbnika a skalistymi zboczami smaganymi wiatrem bura; produkcja wynosi 50 000–70 000 l rocznie, z czego około 40% to Žlahtina, a reszta poświęcona jest niemal zapomnianym rodzimym odmianom. Hlam 9 Žlahtina zdobyła 92 punkty w rankingu Falstaff, a wytrawne czerwone Sansigot 90 punktów.
At a glance
- Established: 1999
- Offerings: 5
Contact
- Website: https://www.sipun-wine.com
- Instagram: @sipun_winery
Certifications
- ChNP - Vrbnička Žlahtina
Tags
- winery
- zlahtina
- indigenous-varieties
- sansigot
- small-batch
- falstaff
Related
Canonical URL: https://www.madeinkrk.com/pl/provider/27 Made in Krk — local products, experiences, and guides for Krk island, Croatia.