Agnello di Krk sotto la Peka

Name: Agnello di Krk sotto la Peka
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Croatian
Ingredients: 1500 g Coscia o spalla di agnello di Krk; 1000 g Patate; 3 pcs Cipolle; 2 pcs Peperoni; 3 pcs Pomodori; 6 cloves Aglio; 4 sprigs Rosmarino fresco; 100 ml Olio d'oliva; 200 ml Vino bianco

Agnello arrostito lentamente con patate e verdure, cotto sotto la tradizionale campana di ferro (peka) coperta da braci ardenti. Questo antico metodo di cottura produce carne incredibilmente tenera e saporita.

Piatto principale · Medio

Descrizione

Agnello arrostito lentamente con patate e verdure, cotto sotto la tradizionale campana di ferro (peka) coperta da braci ardenti. Questo antico metodo di cottura produce carne incredibilmente tenera e saporita.

Tag: gluten-free

In breve

Preparazione: 30 min
Cottura: 180 min
Tempo totale: 210 min
Porzioni: 6

Ingredienti

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Preparazione

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